برش مواد غذایی اولتراسونیک با دقت بالا برای کیک و پنیر منجمد - Hanspire
از کاتر اولتراسونیک می توان برای برش کیک چند لایه خامه ای، کیک موس ساندویچ، کیک عناب، کیک ساندویچ بخارپز، ناپلئون، رول سوئیسی، براونی، تیرامیسو، پنیر، ساندویچ ژامبون و سایر محصولات پخته استفاده کرد.
معرفی:
برش مواد غذایی به روش اولتراسونیک فرآیندی است که از چاقوهای ارتعاشی با فرکانس بالا استفاده می کند. اعمال ارتعاشات اولتراسونیک روی یک ابزار برش، یک سطح برش عملاً بدون اصطکاک ایجاد می کند که مزایای زیادی را ارائه می دهد. این سطح برش با اصطکاک کم طیف گسترده ای از محصولات غذایی را تمیز و بدون لکه برش می دهد. همچنین ممکن است به دلیل کاهش مقاومت الکتریکی، پوسته های بسیار نازک ظاهر شوند. غذاهای حاوی اقلامی مانند سبزیجات، گوشت، آجیل، انواع توت ها و میوه ها را می توان بدون تغییر شکل یا جابجایی برش داد. شرایط اصطکاک کم همچنین تمایل محصولاتی مانند نوقا و سایر فوندانتها را به چسبیدن به ابزارهای برش کاهش میدهد و در نتیجه برشهای ثابتتری و زمان خرابی کمتری به همراه دارد. سونوگرافی سال هاست که برای برش محصولات نهایی استفاده می شود. سونوترود تاب دار و برش سرد مقاومت در فرآیند برش را کاهش می دهد و حتی هنگام استفاده با محصولات پخته شده، میله های انرژی، پنیر، پیتزا و غیره، خود را از باقی مانده پاک می کند. با سطوح برش صاف و قابل تکرار، بدون تغییر شکل و آسیب حرارتی محصول این مزایای برش باعث محبوبیت و استقبال بیشتر برش مواد غذایی اولتراسونیک می شود!
|  |
کاربرد:
این می تواند غذاهای پخته شده و منجمد را به اشکال مختلف مانند گرد، مربع، بادبزن، مثلث و غیره برش دهد و می تواند راه حل های اولتراسونیک سفارشی را با توجه به نیاز مشتری و شرایط موجود پیشنهاد دهد. مناسب برای برش کیک چند لایه خامه ای، کیک موس ساندویچ، کیک عناب، کیک ساندویچ بخارپز، ناپلئون، رول سوئیسی، براونی، تیرامیسو، پنیر، ساندویچ ژامبون و سایر محصولات پخته شده.
|
|
نمایش عملکرد کاری:
مشخصات فنی:
شماره مدل: | H-UFC40 | H-UFC20 | |||||
فرکانس: | 40 کیلوهرتز | 20 کیلوهرتز | |||||
عرض تیغه (میلی متر): | 80 | 100 | 152 | 255 | 305 | 315 | 355 |
قدرت: | 500 وات | 800 وات | 1000 وات | 1200 وات | 1500 وات | 2000 وات | 2000 وات |
جنس تیغه: | آلیاژ تیتانیوم درجه غذایی | ||||||
نوع ژنراتور: | نوع دیجیتال | ||||||
منبع تغذیه: | 220 ولت / 50 هرتز | ||||||
مزیت - فایده - سود - منفعت:
| 1. تنظیم قدرت اولتراسونیک از 1 تا 99٪ قابل تنظیم است. 2-عدم چسبیدن به تیغه برش ظریف و بدون تراشه است و به چاقو نمی چسبد. 3. سیستم برش اولتراسونیک ما برای خط تولید برش خودکار مناسب است. 4. عرض برش اختیاری را می توان بر اساس الزامات دقیق ارائه کرد. 5. تنوع محصول گسترده از برش بدون هیچ گونه تغییر تیغه. 6. برش دادن مواد غذایی، محصولات منجمد و محصولات خامه ای همگی قابل تطبیق هستند. 7. شستشوی آسان و نگهداری آسان 8.امکان افزایش عرض برش با تیغه های سری 9. برش با سرعت بالا: 60 تا 120 ضربه در دقیقه |  |
پرداخت و ارسال:
| حداقل مقدار سفارش | قیمت (دلار آمریکا) | جزئیات بسته بندی | قابلیت ارائه | بندر تحویل |
| 1 واحد | 980 تا 5900 | بسته بندی صادراتی معمولی | 50000 عدد | شانگهای |
برش مواد غذایی با امواج اولتراسونیک انقلابی در نحوه برش و تاس ما در صنایع غذایی ایجاد می کند. با فناوری پیشرفته ما، چاقوهای ارتعاشی فرکانس بالا دستگاه اولتراسونیک ما ثبات و دقت بینظیری را ارائه میکنند و تضمین میکنند که هر برش یکنواخت و بیعیب است. فرقی نمیکند کیکهای یخزده سخت را برش دهید یا پنیر ظریف، دستگاه برش اولتراسونیک ما تجربه برش یکپارچهای را ارائه میدهد که شبیه هیچکس دیگری نیست. در Hanspire، ما متعهد به کیفیت و نوآوری هستیم، به همین دلیل است که برش مواد غذایی اولتراسونیک ما برای پاسخگویی به نیازها طراحی شده است. از آشپزخانه مدرن با پایداری دامنه بالا و فرکانس های قابل تنظیم 20 کیلوهرتز و 40 کیلوهرتز، می توانید فرآیند برش را مطابق با نیازهای خاص خود سفارشی کنید. با برش های ناهموار و لبه های دندانه دار خداحافظی کنید – با برش مواد غذایی اولتراسونیک Hanspire، برش دقیق هرگز آسان تر نبوده است. خلاقیت های آشپزی خود را با قدرت فناوری اولتراسونیک ارتقا دهید.