חותך אולטראסוני יציב באמפליטודה גבוהה 20KHz לחיתוך מדויק של עוגות קפואות וגבינה
החותך האולטראסוני יכול לשמש לחיתוך עוגת קרם רב-שכבתית, עוגת מוס סנדוויץ', עוגת שיזף, עוגת סנדוויץ' מאודה, נפוליאון, סוויס רול, בראוניז, טירמיסו, גבינה, כריך חזיר ומוצרי מאפה אחרים.
מבוא:
חיתוך מזון אולטראסוני הוא תהליך המשתמש בסכינים רוטטים בתדירות גבוהה. הפעלת רעידות קוליות על כלי חיתוך יוצרת משטח חיתוך כמעט ללא חיכוך המספק יתרונות רבים. משטח חיתוך נמוך זה חותך מגוון רחב של מוצרי מזון נקי וללא כתמים. פתיתים דקים מאוד עשויים להופיע גם עקב התנגדות חשמלית מופחתת. ניתן לחתוך מזונות המכילים פריטים כגון ירקות, בשר, אגוזים, פירות יער ופירות ללא עיוות או עקירה. תנאי חיכוך נמוכים גם מפחיתים את הנטייה של מוצרים כמו נוגט ופונדנט אחר להיצמד לכלי חיתוך, וכתוצאה מכך לחתכים עקביים יותר ולפחות זמן השבתה. אולטרסאונד משמש כבר שנים לחיתוך מוצרים מוגמרים. הסונוטרוד המתנדנד וחיתוך קר מפחית את ההתנגדות בתהליך החיתוך ואף מנקה את עצמו משאריות בשימוש עם מוצרי מאפה, חטיפי אנרגיה, גבינה, פיצה וכו'. עם משטחי חיתוך חלקים וניתנים לשחזור, ללא עיוות ונזקים תרמיים של המוצר, הכל יתרונות החיתוך הללו הופכים את חותך המזון האולטראסוני לפופולרי ומבורך יותר!
| ![]() |
יישום:
הוא יכול לחתוך מזון אפוי וקפוא בצורות שונות, כגון עגול, מרובע, מאוורר, משולש וכו' ויכול להציע פתרונות קוליים מותאמים אישית בהתאם לצרכי הלקוח ולתנאים הקיימים. מתאים לחיתוך עוגת קרם רב-שכבתית, עוגת מוס כריכים, עוגת שיזף, עוגת סנדוויץ' מאודה, נפוליאון, סוויס רול, בראוניז, טירמיסו, גבינה, כריך חזיר ומוצרי מאפה אחרים.
|
|
הדגמה של ביצועי העבודה:
מפרטים:
מספר דגם: | H-UFC40 | H-UFC20 | |||||
תדירות: | 40KHz | 20KHz | |||||
רוחב להב (מ"מ): | 80 | 100 | 152 | 255 | 305 | 315 | 355 |
כּוֹחַ: | 500W | 800W | 1000W | 1200W | 1500W | 2000W | 2000W |
חומר להב: | סגסוגת טיטניום בדרגת מזון | ||||||
סוג גנרטור: | סוג דיגיטלי | ||||||
ספק כוח: | 220V/50Hz | ||||||
יתרון:
| 1. הגדרת כוח אולטראסאונד מ-1 עד 99% ניתנת להתאמה. 2. אין היצמדות ללהב. החתך עדין, ללא שבבים ואינו נדבק לסכין. 3. מערכת החיתוך הקולי שלנו מתאימה לקו ייצור חיתוך אוטומטי. 4. ניתן לספק רוחבי חיתוך אופציונליים על סמך הדרישות המפורטות. 5. מגוון מוצרים רחב של חיתוך ללא שינוי להב. 6. ניתן להתאים חיתוך מזון, מוצרים קפואים ומוצרי שמנת. 7. קל לשטוף, וקל לתחזוקה 8.אפשרות להגדיל את רוחב החיתוך עם להבים בסדרה 9. חיתוך במהירות גבוהה: 60 עד 120 פעימות/דקה | ![]() |

תשלום ומשלוח:
| כמות מינימלית להזמנה | מחיר (דולר ארה"ב) | פרטי אריזה | יכולת אספקה | נמל אספקה |
| יחידה 1 | 980~5900 | אריזת יצוא רגילה | 50000 יחידות | שנחאי |


חיתוך מזון אולטראסוני מחולל מהפכה באופן שבו פורסים עוגות קפואות וגבינה. חותך האולטרסאונד המתקדם שלנו 20KHz משתמש בסכינים רוטטות בתדר גבוה כדי לחתוך ללא מאמץ אפילו את המרקמים הקשים ביותר. תגידו שלום לחתכים לא אחידים וקצוות משוננים - עם החותך האולטראסוני שלנו, תוכלו להשיג מנות פרוסות בצורה מושלמת בכל פעם. סמוך על Hanspire על טכנולוגיה מתקדמת בעיבוד מזון.



