מכונת חיתוך מזון אולטרסאונד מותאמת אישית גבוהה לעוגות - ספק ויצרן
עיבוד מזון אולטראסוני כולל רטט של הסכין, יצירת משטח כמעט ללא חיכוך הממזער הצטברות על פני הלהב. הלהב האולטראסוני חותך בצורה נקייה דרך מוצרים דביקים ועוטפים, כגון אגוזים, צימוקים וחתיכות קטנות של מזון, מבלי להזיז. רבים מיצרני המזון הגדולים והיוקרתיים בעולם משתמשים בחיתוך קולי.
מבוא:
ניתן ליישם חותכים אולטראסוניים על עוגות מרובות שכבתי קרם הזזה, עוגת מוס למינציה, עוגת בוץ שיזף, עוגת סנדוויץ' מאודה, נפוליאון, שוויץ, בראוני, טירמיסו, גבינה, סנדוויץ' חזיר ומזונות אפויים אחרים. מגוון צורות של מאכלי אפייה ומזונות קפואים כמו עיגולים, ריבוע, מגזר, משולשים וכדומה. ויכול להציע פתרונות קוליים מותאמים אישית בהתאם לצרכי הלקוח ולתנאים הקיימים.
|  |
בהשוואה לסכינים מסורתיות לחיתוך מזון, מכונות חיתוך לחם קולי אינן דורשות קצוות חדים או לחץ משמעותי, והמזון אינו ניזוק. יחד עם זאת, בשל הרטט האולטראסוני של להב החיתוך, התנגדות החיכוך קטנה, והחומר הנחתך לא קל להיצמד ללהב. זוג חומרים דביקים ואלסטיים זה, כמו גם חומרים קפואים כמו עוגות שמנת, גלידות וכו'.
 |  |
יישום:
עם הטכנולוגיה העדכנית ביותר של חיתוך קולי, אנו יכולים לספק ללקוחותינו פתרונות לחיתוך נקי ועקבי יותר ולמגוון רחב של טמפרטורות חיתוך ומוצרים. כל המכונות הינן סניטריות בעיצובן לתעשיית המזון והן בטוחות לשטיפה. זה מתאים ל:
מאפייה וחטיפים
בשרים מוכנים
גבינה רכה וקשה
חטיפי בריאות וגרנולה
ממתקים וקונדיטוריה
דג קפוא
ניקוד לחם ובצק
מזון וחטיפים לחיות מחמד
 |  |
הדגמה של ביצועי העבודה:
מפרטים:
מכונת חיתוך מזון אולטראסונית מותאמת אישית | |
תדירות | 20KHz |
כוח (W) | 8000 |
חומר להב | סגסוגת טיטניום בדרגת מזון |
גובה חיתוך יעיל מקסימלי | 70 מ"מ |
גודל סכין חיתוך | 305 מ"מ*4 |
סוג חיתוך | פרוסה, מלבני |
מסוע (כמה) | חגורות |
מבנה מתלה | פלדת אל - חלד |
מערכת הגנה בטיחותית | דלת הגנה בטיחותית |
מערכת בקרה | שליטה מרובה צירים |
מערכת בקרת סכיני חיתוך | מנוע סרוו |
מתח | AC 220±5V 50HZ |
יתרון:
| 1. כל הגוף מנירוסטה וחומרים בדרגת מזון 2. מרחק רחב ארבע מסילות מנחים, תנועה חלקה 3. מנוע שרת פרטי לחלוטין וחגורה שקטה, רעש נמוך, חיתוך מדויק יותר 4. המגש המסתובב יכול לחלק באופן אוטומטי את החלקים באופן שווה 5. מכשיר מגע זרוע נדנדה, נוח יותר לשימוש 6. קיר הגנה אינפרא אדום לשימוש בטוח יותר 7. מחולל דיגיטלי קולי, מעקב תדרים אוטומטי, המבטיח תהליך חיתוך חלק יותר 8. מערכת חיתוך אולטרסאונד, חיתוך מזון מהיר ויעיל יותר, תוך הבטחת משטח חיתוך חלק ויפה יותר 9. להבי סגסוגת טיטניום בדרגת מזון מבטיחים את הבטיחות והאיכות האכילה של חיתוך מזון. |  |
תשלום ומשלוח:
| כמות מינימלית להזמנה | מחיר (דולר ארה"ב) | פרטי אריזה | יכולת אספקה | נמל אספקה |
יחידה 1 | 10000~100000 | אריזת יצוא רגילה | 50000 יחידות | שנחאי |
